Leicht Rezepte

Klare Geflügelsuppe

Eine klare Geflügelsuppe ist gesund und schmeckt. Das Rezept kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk Hühnerbrust.

25 Mai 2014 - 18:19:14

Faschingskrapfen Mit Trockengerm

Das Rezept von den Faschingskrapfen mit Trockengerm wird ihre Lieben in der Faschingszeit begeistern. Zutaten für 12 Portionen 1 Stk Eigelb 200.

18 Januar 2014 - 11:35:26

Chili Con Carne Mit Faschiertem

Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann man schon am Vortag zubereiten. Zutaten für 4 Portionen 1.

24 Januar 2014 - 10:48:41

Faschingskrapfen Mit Dinkelmehl

Faschingskrapfen mit Dinkelmehl schmecken genauso köstlich, wie Krapfen aus Weizenmehl. Hier unser Rezept. Zutaten für 10 Portionen 20 g Butter (weich).

20 März 2014 - 18:37:12

Chicken Nuggets Mit Selbstgemachten Pommes Frites

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dem Rezept für Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes frites, ein Schmaus nicht nur für Kinder! Zutaten für 4.

27 Februar 2015 - 19:24:36

Klare Kalbssuppe

Eine klare Kalbssuppe kann mit beliebiger Suppeneinlage serviert werden. Für das Rezept benötigt man über zwei Stunden Kochzeit. Zutaten für 4 Portionen.

14 April 2014 - 22:17:30

Holunderblütensirup

Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept ist ein toller Durstlöscher in der heißen Jahreszeit. Zutaten.

20 Februar 2015 - 15:25:59

Süße Blätterteigschnecken

Eine wahre Verführung sind diese süßen Blätterteigschnecken. Versuchen sie das Rezept zur nächsten Kaffeejause. Zutaten für 4 Portionen 1 Stk .

11 März 2015 - 15:33:53

Feigen Mit Ziegenkäse Und Honig

Feigen mit Ziegenkäse und Honig sind eine tolle Vorspeise oder kleine Snack am Abend. Hier unsere Rezept - Idee. Zutaten für 2 Portionen 6 Stk Feigen.

15 Juni 2014 - 17:34:50

Vegane Faschingskrapfen

Für Menschen die generell Tierprodukte ablehnen, haben wir ein tolles Rezept von den veganen Faschingskrapfen. Zutaten für 4 Portionen 1 Pk Germ .

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by Fire Pit BBQ

Honig Senf Marinade – Rezept

Mit der leckeren Fire Pit Honig Senf Marinade wird dein nächstes Hähnchen besonders schmackhaft und knusprig, egal ob im Smoker oder aus dem Ofen.

Hier findest du eine Anleitung wie du mit frischen Zutaten eine Honig Senf Sauce selber machst und dein Hänchen damit marinierst. Kostenlos.

Honig Senf Marinade mit Chili und Balsamico

Wenn du lust auf saftige Hänchenteile mit meiner leckeren Honig-Senf Marinade hast dann zeige ich dir jetzt Schritt für Schitt wie du sie einfach und schnell zubereiten kannst. Schau dir die leckeren Hänchen an. Mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen, dir auch?

Hier siehst du die leckeren Hänchenteile in perfekt abgeschmeckter Honig Senf Marinade

Solltest du keine Lust haben dir das ganze Grillrezept durchzulesen kannst du auch bequem das zusammenfassende Video auf Youtube gucken:

Um die leckere Grillmarinade für die Hänchen benötigst du genau diese Zutaten. Denk immer daran das Hähnchen schön kühl zu halten und dafür zu sorgen das es immer durch ist (alternativ Kerntemperatur messen).

Zutaten für die Marinade

Hier siehst du die Zutaten für die Honig Senf Marinade und das Hünchen. Die Mengen habe ich schon abgemessen.

Hier findest du die Zutatenliste für das gesammte Rezept zum Ausdrucken:

Zutaten für ca. 10 Unterschenkel

Zubereitung der Marinade

Bevor du die Zutaten für die Marinade zusammenmischen kannst, musst du noch den Knoblauch schälen und mit der Chili klein hacken.

Fasse dir nicht in die Augen oder an dein Smartphone oder ähnliches. So ersparst du dir das brennen in den Augen

Zieh dir eine Schürze an, nicht das du dich voll spritzt

Jetzt vermischst du alle Zutaten bis eine homogene Masse entsteht.

Die Hähnchenunterkeulen vor dem marinieren nochmal abwaschen und trocken tupfen.

Wer kann, sollte die Keulen anschließend vakzinieren. Natürlich geht es auch einer einer Schüssel mit Deckel.

Das Hänchen in eine Tüte zum vakzinieren oder in eine Schüssel geben.

In beiden Fällen hilft es dennoch ungemein die Keulen in einen (Vakuum)Beutel zu füllen und dort dann die Marinade dazuzugeben.

Die Marinade etwas einmassieren und gleichmäßig verteilen

In dem Beutel kann man alles gut einmassieren und das Fleisch ist rundherum mit Marinade umschlossen.

Abgedeckt oder einvakumiert kommt das jetzt min 2-3 Stunden in den Kühlschrank. Je lange desto besser.

Jetzt lassen wir die Marinade für mindesten zwei bis drei Stunden einziehen.

Zubereitung der Hähnchenkeulen

Zubereitet werden die Keulen entweder auf dem Grill, im Smoker oder bei schlechtem Wetter im Ofen.

Bei da 200 grad werden sie 30-35 Minuten im indirekten Bereich gar gezogen.

Gold gelb gebackene Hähnchenschenkel in leckerer Honig Senf Marinade

Guten Hunger wünscht dir:

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Hähnchen-Unterschenkel mit Honig-Senf-Marinade

Diese Marinade ist meine absolute Lieblings-Hühnermarinade und natürlich auch prima für Chicken Wings geeignet.

ca. 15 Hähnchen-Unterschenkel oder die entsprechende Menge Chicken Wings

3 feingehackte Knoblauchzehen

4 EL flüssiger Honig

4 EL körniger Dijon-Senf

4 EL helle Sojasauce

4 EL Zitronensaft

2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemörsert

In einer Schüssel Knoblauch, Honig, Dijonsenf, Sojasauce, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren. Die Hühner-Unterschenkel in eine Plastiktüte geben und die Marinade hinzufügen. Den Plastikbeutel verschließen und alles gründlich vermischen. Für mind. 1 Stunde, besser aber 24 Stunden, zum Marinieren in den Kühlschrank legen.

Den Backofen auf 180°C vorheizen, die Hühner- Unterschenkel auf ein Grillrost legen und ca. 35 Minuten backen, bis die Beinchen gar und schön gebräunt sind. Schmecken sowohl warm als auch kalt ausgezeichnet und lassen sich auch prima einfrieren.

Darf's noch etwas mehr sein?

Kommentare

Die Hähnchenschenkel sehen sehr lecker aus.

wie lecker. rezept ist notiert und wird so bald wie möglich ausprobiert :-)

Also damit hast Du unsere Beziehung gerettet :) Mein Freund sollte ausnahmsweise mal alleine einkaufen und brachte statt 4 Hähnchenkeulen,

4 ! HähnchenUNTERkeulen mit. Mein Sonntagsessen aus "Arthurs kocht" drohte zu platzen und nach einem tag - ich koche gar nichts,pah. alle anderen Zutaten waren umsonst besorgt, griff ich schmollend zu deinem Rezept ( hätte beinahe noch Gäste eingeladen, um die Peinlichkeit zu steigern) und war hingerissen von den saftigen Teilen. Aber 4 Unterschenkel bleiben eben 4 Unterschenkel.

Letzte Woche gab es diese Hähnchenschenkel. Sie waren total lecker!

Leider habe ich sie auf dem Grill gemacht, da der Backofen langfristig mit was anderem besetzt war, woducrch sie teilweise etwas sehr dunkel geworden waren. Tat dem Geschmack aber keinen Abbruch.

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Versuchsküche

Two Girls Cooking

Hähnchen in Honig-Chili Marinade mit Tomaten-Avocado Salsa

Hähnchen in Honig Chili Marinade mit Tomaten-Avocado Salsa

Wir Mädels lieben es vegetarisch zu kochen, doch manchmal haben wir auch Lust auf Fleisch! Deshalb gibt’s heute ein zartes Hühnerfilet in einer feurig süßen Marinade. Das Hähnchen kann man natürlich auch durch Halloumi ersetzen. Durch das einlegen in die Marinade bleibt das Fleisch beim Braten zart und wird nicht trocken. Chili Honig und Sojasauce geben dem Gericht eine asiatische Note, das Salsa erfrischt den brennenden Mund. Und wenn man dann noch oben Sesamkörner drauf streut erfüllt sich das Sprichwort: Auch ein blindes Huhn findet mal ein Korn!

Hähnchen in Honig-Chili Marinade

1 Esslöffel Honig

2 Esslöffel Sojasauce

Halber Teelöffel getrocknete Chili Flocken

1 Esslöffel Sesamöl

Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden. Aus Sojasauce, Honig, Chiliflocken und Sesamöl eine Marinade anrühren. Das Fleisch darin mindestens eine halbe Stunde marinieren.
Dem Wok ordentlich Feuer geben, ja ich hab auch keinen Gasherd, aber auf jeden Fall ordentlich heiß werden lassen.
Das Fleisch mit der Marinade scharf anbraten, nicht zu lang!
Nach dem Braten mit Sesamkörnern bestreuen und mit Chilifäden dekorieren.

Tomaten Avocado Salsa

Eine vollreife Avocado

1 Esslöffel Olivenöl

Saft einer halben Limette

Tomaten klein würfeln, Avocado in kleinen Nockerln aus der Schale schaben. Frühlingszwiebel fein hacken.
Alles schön zusammen mantschen.
Eine Knoblauchzehe hinein drücken, Olivenöl und Limettensaft dazu geben. Der Limettensaft verhindert dass das Salsa braun wird.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Chili würde natürlich auch sehr gut rein passen, aber wenn man die Salsa zum Honig-Chili Hähnchen serviert ist schon genug Schärfe im Essen.
Eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Leckere Marinade fürs Grillhähnchen

Zubereitungszeit: 5 Min.

Koch- bzw. Backzeit: 45 Min.

Gesamtzubereitungszeit: 50 Min.

Wenn wir Grillhähnchen machen, dann haben wir gerne eine bestimmte Lieblingsmarinade, die wir schnell zubereiten können.

Man braucht für 4 Hähnchenschenkel bzw. 1 ganzes Hähnchen:

3 TL Honig
3 TL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
1 EL Balsamico
1 Messerspitze Senf
etwas Rosmarin
(je nach Geschmack auch gepresster Knoblauch)

Zubereitung

Honig, Olivenöl, Balsamico, Tomatenmark und die Messerspitze Senf in eine kleine Tasse geben und umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin abschmecken.

Das Fleisch waschen und mit der Marinade gut beschmieren. Bei ca. 170°C für ungefähr 45 Minuten in den Backofen geben.

Eingestellt am 29.1.2013, 19:00 Uhr

5 Kommentare

Durch Honig u. Tomatenmark entsteht sicher eine wunderbare Kruste und herrliches Aroma, denke ich.

Nur mit Gewürz und Paprika wurde frisches Gelflügel bei uns leider nie knusprig genug.

Wird aber mal ganz sicher ausprobiert !

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Honig-Senf-Hähnchen

aus dem Backrohr. Dieses Mal bestand die Marinade aus Honig und Senf. Honig ist zwar öfters mal in einer Hähnchenmarinade enthalten, aber dieses Mal stand er im Mittelpunkt mit dem Senf gemeinsam. Wir haben wieder etwas mehr gemacht, damit es auch für morgen zu Mittag noch reicht.

Am Vortag

Für die Marinade den Honig mit Öl, Senf, Essig, Thymian und Knoblauch verrühren. Einen Teil davon wegnehmen und kühl stellen. Mit dem Rest die Hähnchenkeulen einschmieren und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Am nächsten Tag

Die Hähnchenkeulen mit Pfeffer und Meersalz würzen. Im Backrohr bei 200 Grad eine halbe Stunde braten.

Für den Salat Schnittlauch, Estragon, Oregano, Kerbel, Fenchel und Radieschen mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen.

Die gekühlte Marinade aufkochen.

Anrichten: Auf zwei Tellern servieren. Die Hähnchenkeulen auf einen Teller legen. Mit der warmen Marinade beträufeln. Dazu den Salat servieren.

Inspiriert von

Pete Evans „Die Paleoküche“, DorlingKindersley 2015, „Gegrillte Honig-Senf-Wachteln“, S. 131

Und damit beenden wir die Hähnchen-Trilogie.

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11 Comments

Wie immer super lecker 😉

Liebe Grüße Luna

Oh ja lecker, da hast du nicht zu viel versprochen

Honig-Senf ….. immer eine super Kombination! Sehr lecker!

Ja, eine bewährte Kombination. Es gibt ja sogar Honigsenf zu kaufen

Mein Mann ist absoluter Senf Freund.Deshalb haben wir schon alles probiert, was es da gibt.

MeerRettich-Senf schmeckt auch vorzüglich.LG

Ich mag auch Senf sehr gern. Und Senf mit Meerrettich ist natürlich eine unwiderstehliche Kombination. Am besten gibt es da zu ein Würstel, kein Ketchup! Das Würstel in den Senf eintunken, dann damit die Krenfäden aufnehmen!

Das hört sich super an. Perfekt für dieses Wetter!

Wenn du Lust und Zeit hast bei mir vorbei zu schauen würde ich mich riesig freuen! 🙂

Liebe Grüße Carla! 🙂

Köstlich gemacht, fein serviert

Und gut geschmeckt. Es muss nicht immer Wachtel sein!

Knoblauch-Honig-Marinade mit Senf

Zubereitungszeit: 10 Min.

Gesamtzubereitungszeit: 10 Min.

Diese Knoblauch-Honig-Marinade mit Senf, eignet sich hervorragend, für Hähnchen im Backrohr oder auf dem Grill.

4 Zehen Knoblauch
1/2 TL Chilipulver
1 TL Salz
3 EL Honig
2 EL Senf
1 TL Kräuter der Provence
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Rosmarin
1 TL Majoran
1 TL Oregano
1/2 TL Zitronensaft
100 ml Olivenöl

Zubereitung

Mit einer Knoblauchpresse die geschälten Knoblauchzehen in eine Schüssel pressen. Alle anderen Zutaten dazugeben und gut miteinander vermischen, schon ist die Marinade fertig und das Hähnchen kann mariniert werden.

Eingestellt am 3.6.2014, 20:55 Uhr

8 Kommentare

Weiters Basilikum,Estragon,Kerbel,Lorbeer od. Salbei.

Gibt es in getrockneter Form bei Aldi od. Lidl

Meine müden Augen klimpern freudig!

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Honig-Senf-Hühnchen mit Röstgemüse

Ofen auf 200° C vorheizen. Boden eines großen Bräters mit Backpapier auslegen.

Große Pfanne über hoher Hitze erhitzen. 1 TL Öl in die Pfanne geben und Hähnchen je Seite 2 Minuten scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Honig, Rosmarin, Senf und Essig in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Karotten, Pastinaken, Zwiebeln und Knoblauch in den Bräter legen und im Olivenöl wenden. Gemüse im Ofen 40 Minuten rösten, dabei einmal wenden. Hühnchen zwischen dem Gemüse arrangieren. Mit Marinade bestreichen und weitere 15 Minuten rösten.

Beiseite stellen und 5 Minuten ruhen lassen. Hähnchen in 4 Stücke tranchieren und zusammen mit dem Gemüse servieren.

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Kochen & Genuss Gegrilltes Honig-Senf-Hähnchen

Hähnchen-Biryani

Gegrilltes Orangen-Chili- Hähnchen . 1. Chilischote halbieren, Kerne entfernen und fein würfeln. Kardamom- und Koriandersamen im Mörser zerstoßen und mit Orangenabrieb und -saft, Löwensenf Honig - Senf Sauce und Olivenöl zu einer Marinade vermischen. Mit Salz abschmecken. 2. Hähnchenkeulen bei geringer Hitze ca. 10 Minuten grillen .

Sternzeichen Mädchen. home › Das Spiele kocht › Rezept-Spiele › Fast-Food-Spiele › Küche Spiele › Honig - Senf gegrillte Hähnchen . Honig - Senf gegrillte Hähnchen . the game is loading, be patient please.

Mit köstlicher Glasur aus süßem Honig und scharfem, körnigem Senf

8 Hähnchenunterschenkel
125 ml Tomatenketchup
2 EL Olivenöl
125 ml Orangensaft
50 ml Balsamico-Essig
1 TL getrockneter Oregano
1 Prise Pfeffer
1 Knoblauchzehe, durchgepresst
2 EL flüssiger Honig
2 EL körniger Senf
abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone

Zubereitung

Jedes Hähnchenstück zwei- oder dreimal einschneiden und in eine große Schüssel legen. Für die Marinade Ketchup, Olivenöl, Orangensaft, Essig, Oregano, Pfeffer und Knoblauch sorgfältig verrühren und das Fleisch damit vollständig bedecken. Für mindestens 6 Std., am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen, dabei gelegentlich wenden.
Den Backofengrill auf mittlerer Stufe vorheizen. Das Fleisch aus der Marinade nehmen, Marinade aufbewahren. Bei mittlerer bis niedriger Temperatur 15 Min. grillen, dabei einmal wenden und mehrmals mit der Marinade bestreichen.
Für die Glasur Honig, Senf und Zitronenschale verrühren und die Hähnchenstücke damit bestreichen. Weitere 10–15 Min. grillen, bis das Fleisch gebräunt und knusprig ist: Dann sollte der austretende Fleischsaft klar und das Fleisch innen beim Einstechen mit einem Messer oder einem Spieß nicht mehr rosa sein.

Hähnchen-Korma

Eine Art mildes Curry mit aromatischer Sahnesauce, wie es in Europa serviert wird © Dorling Kindersley Zutaten4 EL Pflanzenöl oder Ghee (Butterschmalz)8 Hähnchenoberschenkel, entbeint und ohne Haut, in 2,5 cm große Stücke geschnitten2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten1 EL gemahlener Koriandersamen1 EL gemahlener Kreuzkümmel1 TL gemahlene Kurkuma1/2 TL gemahlener Ingwer1 TL Cayennepfeffer1 TL gemahlener Kardamomsamen2 Knoblauchzehen, durchgepresst150 g dickflüssiger Joghurt1 EL Mehl300 ml Geflügelfond150 g Sahne1 EL frischer ZitronensaftSalzZubereitungDie Hälfte des Öls in einem großen Topf erhi

Zubereitung: Hähnchen von innen und außen waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Hähnchen in einen großen Bräter legen. Im Backofen bei 175 °C ca. Alles mit 2 EL Olivenöl und etwas Salz und Pfeffer mischen. Gemüse und Kartoffeln nach ca. 40 Minuten Bratzeit um das Hähnchen verteilen. Frische Rosmarinnadeln fein hacken. Mit Honig , Senf und Zitronensaft verrühren.

Caesar-Salat mit gegrilltem Hähnchen und Croutons. 149 Kč. Salat mit frischem Gemüse und gegrilltem Lachs, getrockneten Tomaten und Honig - Senf -Dressing mit Dill. 169 Kč.

Schweinefleisch mit Honig-Senf-Glasur: Statt Hähnchen eine vergleichbare Menge Schweinefleisch verwenden. Grillen, bis der austretende Saft klar und die Oberfläche gebräunt ist.

Pulled Pork – die Königsdisziplin des BBQ .

Dieses Gericht nach amerikanischem Vorbild ist die Königsdisziplin des BBQ. Nicht weil die Zubereitung so kompliziert wäre. Grund dafür ist die zeitaufwendige Zubereitung, die Geduld und so manches Wochenende fordert, aber mit besonders zartem Fleisch belohnt.Wobei echte BBQ-Liebhaber ihre freien Tage gerne dafür verwenden, um das Garen von großen Fleischstücken zu zelebrieren.

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Honig Senf Marinade

Let's cook: Wir kochen Nudelsalat mit Hähnchenbrust und Honig-Senf-Dressing

Let's cook: Wir kochen Nudelsalat mit Hähnchenbrust und Honig-Senf-Dressing. Ideal für heiße Sommertage und für Grillparties und BBQ! Ganz leicht zu .